Най-обичаното от нас предястие - солено руло с тиквички и

Най-обичаното от нас предястие - солено руло с тиквички и заряд

Необходими Продукти

●

За рулото

● тиквички - 2 бр.
● яйца - 1 бр.
● сол - 1 ч.л.
● копър - 1 връзка
●

За заряд

● заквасена сметана - 200 г
● крема сирене - 200 г
● чесън - 2 - 3 скилидки
● олио - за поръсване

Начин на подготвяне

Почистете и настържете тиквичките на едро ренде. Посолете ги и ги оставете за към 15 минути, с цел да си отделят сока. Изцедете течността.

Добавете солта, ситно нарязан копър от половината връзка. Добавете 3 с.л. брашно.

Омесете до еднаквост.

Застелете дъното на правоъгълна тава с домакинска хартия. Поръсете с олио.

Разстелете тестото и загладете. Изпечете в загрята фурна до 200 градуса до златист тен.

Извадете блата и навийте на руло, още топло, благодарение на чиста, влажна забрадка.

Оставете го по този начин, до момента в който извършите плънката и соленото руло се охлади.

Смесете крема сиренето със заквасената сметана. Добавете пресованите скилидки чесън и ситно нарязан копър. Разбъркайте до еднаквост.

Развийте деликатно тиквеният блат, намажете постоянен слой от сметановата плънка и още веднъж завийте на плътно руло.

Преди да поднесете рулото от тиквички със сметанов заряд, нарежете го на части.

Добър вкус!