Най-обичаме пай, който може да се сервира с бира, точно

Най-обичаме къс, който може да се сервира с бира, тъкмо като този тук

Необходими Продукти

● броколи - 500 г
● яйца - 4 бр.
● оризово брашно - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 2 с.л.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● крема сирене - 125 г
● извара - 250 г

Начин на подготвяне

Кипваме 1 л вода с щипка сол и бланшираме броколито в нея.

Разбиваме яйцата с киселото мляко, крема сиренето, изварата и содата. С миксер или кухненски робот е много по-удобно поради крема сиренето.

Оставете го на стайна температура към час.

Сипваме и брашното постепенно и разбъркваме. Накрая прибавяме и броколито, наситнено на дребни късчета или намачкано на пюре.

Подмазваме тавата с лой. Аз използвах кокосово масло. Изсипваме сместа и запичаме на низък реотан до подготвеност.