Най-любимата ни есенна салата - чушки, патладжани и сирене. Да

Най-любимата ни есенна салата - чушки, патладжани и сирене. Да не забравяме и чесъна и Наздраве!

Необходими Продукти

● чушки - 1 кг зелени
● патладжани - 1 кг
● чесън - 5 скилидки
● сирене - 100 г
● сол
● олио
● оцет
● магданоз

Начин на подготвяне

Сложете чушките да се изпекат. Обелете и ги изчистете от семенника.

Измийте патладжаните и ги нарежете на дебели дълги филии.

Сложете ги в тавичка и ги посолете. Изчакайте половин час и ги изцедете от водата. Подсушете с кухненска хартия и ги изпържете от двете страни.

Готовите патладжани извадете върху кухненска хартия. В огромна купа нарежете чушките на дълги ленти. Добавете патладжаните нарязани по същия метод.

Прибавете нарязаните чесън и магданоз, овкусете и разбъркайте.

Сервирайте зеленчуковата салата с натрошено сирене.

Салатата с чушки и патладжани е доста вкусна.