Най-хубавото нещо, което може да кажете на любим човек е

Най-хубавото нещо, което може да кажете на обичан човек е Искаш ли да ти подготвя телешка глава, език и шкембе в гювечета

Необходими Продукти

● телешка глава - 1 бр.
● телешко шкембе - 1 бр.
● телешки език - 1 бр.
● черен пипер - на усет
● червен пипер - 1 ч.л.
● пикантен червен пипер - няколко щипки
● джоджен - изсушен
● масло - 50 г
● дафинов лист - 3 листа
● бахар - няколко зърна
● чесън - 3 скилидки

Начин на подготвяне

Почистете и измийте хубаво телешката глава, езика и шкембето. Сварете ги дружно в тенджера (най-добре под налягане) с няколко зърна бахар и дафиновите листа.

Веднага щом станат подготвени, обелете езика, обезкостете главата и нарежете езика и шкембето на части.

Разпределете ги в намазаните с малко масло гювечетета, поръсете със сол, прясно надробен черен пипер, джоджен, червен и пикантен пипер.

Сложете във всяко гювече и по половин скилидка ситно раздробен чесън. Добавете също и по няколко супени лъжици от бульона.

Сложете гювечетата в тавичка в студената фурна и печете към 60 минути, щом фурната загрее хубаво (180-200 градуса) до подготвеност.

Сервирайте гювечетата горещи.

Добър вкус!