Най-хубавите парфюми се предлагат в малки опаковки, а най-ароматното и

Най-хубавите парфюми се оферират в дребни опаковки, а най-ароматното и нежно месо - се подготвя във фолио

Необходими Продукти

● свинско месо - 1.2 кг свински врат
●

за плънката

● гъби - 200 г мариновани
● кисели краставички - 200 г
● майонеза - 50 г
● чушки - 4 бр. печени
●

за марината

● алено вино - 1 ч.ч.
● кимион - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● къри - 1/2 ч.л.
● сол - на усет
● майорана - 1 /2 ч.л.
● босилек - 2 щ.

Начин на подготвяне

Трябва да се подбере цяло парче месо, което да се обработи по този начин с чука и ножа, че да се получи тъничък правоъгълник.

Той се обтрива с марината и се оставя да поеме от нея 3 часа. Междувременно се подготвя плънка от нарязаните на кубчета зеленчуци и майонеза.

Тя се реди в средата на овкусеното месо и то се завива на руло, като паралелно с това се покрива и с алуминиево фолио.

Така приготвеното руло се слага в тава и се пече в авансово загрята фурна на умерена температура до подготвеност.

След това се изважда, освобождава се от фолиото и се реже на филии.