Най-хубавите и четени рецепти определено са от наши читателки. Като

Най-хубавите и четени предписания несъмнено са от наши читателки. Като тази неповторима рецепта за Струмски мекици със сирене, която се предава от потомство на потомство в фамилията на вуйна Данче.
Хранителна стойност: 500 kcal

Получават се пухкави тестени „ джобчета “, цялостни с меко сирене – мечтаната закуска за всеки, без значение от възрастта! Ето нужните артикули, с цел да си приготвите и вие пухкавите пълнени мекици:

Струмски мекици със сирене

Продукти: 

600 гр. брашно

1 отново.инстантна квас

1/2 ч.л. захар

1/2 ч.л. сол

300 мл топло прясно мляко

50 мл олио.

Освен това:

прясно сирене

малко пушено сирене на усет

няколко супени лъжици заквасена сметана

олио за пържене

Приготвяне: 

От брашното, маята, солта, захарта, олиото и млякото се замесва тесто. След като го омесите, оставете тестото да втаса за към 40 минути на топло. След това го разделете на 4 топки.

Смесете сирената с 2-3 супени лъжици заквасена сметана, след което прибавете сол на усет. Топчетата се разточват върху набрашнена повърхнина, по-късно върху половината от разточеното тесто се поставя сирнената плънка, прегъва се, след което се притискат краищата, с цел да не излиза сиренето.

Фокчетата се пържат в тиган със сгорещеното олио, след което се пържат от двете страни до зачервяване.

Изпържените мекици първо сложете върху кухненска хартия да се отцедят от олиото, след което сервирайте!