Най-хубавите арабски палачинки с брашно, грис и едно яйце
Най-хубавите арабски палачинки с брашно, грис и едно яйце
Зарадвайте околните си с тези вкусни, въздушни и меки палачинки по арабски.
Необходими съставки:
250 гр. брашно
250 гр. грис
1 яйце
1 бакпулвер
1 суха квас
1 дребна чаена лъжичка сол
2 чаени лъжички захар
топла вода за въвличане на тестото
Приготвяне:
Първо разтворете маята с малко топла вода. В различен съд поставете брашното, гриса, солта, захарта и бакпулвера. Разбъркайте добре и прибавете яйце и маята, последователно добавяйте топла вода и разбърквайте, с цел да получите тесто, както при елементарните палачинки.
Оставете тестото да престои към час и разбъркайте преди готвене.
Първият път намажете тавата с масло. С черпак сложете от сместа и печете на спокоен огън. Ще забележите по какъв начин се образуват мехурчета, дребни балончета. Когато е суха и поруменее – тогава арабската палачинка е подготвена.
Разтопете малко масло и прибавете мед, след което намажете палачинките. Можете да ги намажете със сладко или шоколад, в случай че желаете.
