Стартъп разполага вертикални ферми директно в супермаркета
Най-добрите плодове и зеленчуци са пресните. Какво може да бъде по-прясно от преди малко откъснатия плод? С тази философия основаният в Берлин стартъп Infarm стартира да разполага в огромни магазини по този начин наречените отвесни ферми. От тях клиентът самичък ще откъсне плодовете или зеленчуците, които желае да закупи.
Самата концепция за отвесни ферми не е нова, само че Infarm доразвива концепцията с модулни сегменти, които разрешават да се всичко да се случва на още по-малко място в магазина. Това разрешава на Infarm да разполага фермата в молове, хранителни магазини и даже в заведения за хранене.
Харесвате си плод, просто го откъсвате и слагате в пазарската си кошница. Звучи привлекателно. Идеята на Infarm е с отминалост три години, само че в този момент става действителност, като германците са първите, които разполагат „ отвесна плантация “ в супермаркет.
Модулните отвесни ферми на Infarm са добър образец за здравословен живот, като градските поданици ще имат елементарен достъп до пресни, преди малко откъснати артикули.
Всеки от модулите на фермата е непрестанно следен от датчици, свързани със система за напояване и поддържане. Това е „ интелигентна система “, която може да води клиента и чиновниците към местата, където реколтата е подготвена и би трябвало да бъде набрана.
Велтикалните ферми оказват помощ да се избегнат загубите и да се развива производството на аграрни храни в градска среда. При тях се заобикаля потреблението на пестициди, както е в всеобщото земеделско произвеждане.
Първата в Европа фермерска апаратура на Infarm вътре в магазина е осъществена от Метро супермаркет в Берлин:
