Най-добрите палачинки, които и след 2 дни ще са сочни

Най-добрите палачинки, които и след 2 дни ще са сочни и меки. Заслужават си да ги опитате!

Необходими Продукти

● кисело мляко - 400 г
● сода - 1/2 ч.л.
● яйца - 2 броя
● брашно - според от мечтаната доза (1 и 1/2 - 2 ч.ч.)
● вода - за плътност на боза
● сол - 1/4 ч.л.
● захар - 1/4 ч.л.

Начин на подготвяне

Разбийте добре яйцата със захарта и солта. Разтворете содата в киселото мляко и прибавете към яйцата, като объркате сместа.

Започнете да добавяте брашно и вода, като ги редувате в дребни количества.

Ако желаете повечко палачинки, прибавете повече брашно и вода. Накрая сместа би трябвало да с една концепция по редичка от палачинковото тесто, което ще направи палачинките много по-нежни и нежни.

Намазнете незалепващ тиган и пускайте по един дребен черпак, като разстилате палачинката. Изпечете по този начин всички палачинки. Ако ви се късат, това значи, че би трябвало да добавите още малко брашно.

За мен това са най-сполучливите палачинки, които съм правила - даже след 2 дни остават меки и сочни, несъмнено, в случай че ги покриете.