Най-апетитната крем супа, която сме опитвали - по желание може

Най-апетитната крем чорба, която сме опитвали - по избор може да добавите единствено още подправки и лимонен сок

Необходими Продукти

● нахут - 800 г от консерва или домашно сварен
● лук - 300 г към 2 междинни глави
● чесън - 3 скилидки
● магданоз - 4 стръка, свеж
● риган - 3 ч.л. сушен
● черен пипер - 4 щипки, прясно надробен
● сок от лимон - 50 мл прясно изцеден
● зехтин - 60 мл + за поръсване
● сол - 2 ч.л. или на усет
● крутони - за поднадяне (по желание)

Начин на подготвяне

Накълцайте лука и чесъна и ги задушете в зехтина за 10 минути.

Добавете нарязан на ситно магданоз, отцедения сварен нахут, риган, черен пипер и сол.

Налейте 1.2 л. вода и варете под похлупак 20 минути.

Сипете прясно изцедения лимонен сок и пасирайте до гладка консистенция апетитната кремсупа.

Поднесете доста гореща гръцката чорба, поръсена със благоуханен зехтин и хрупкави крутони.

По предпочитание може да си добавите още от подправките или лимонен сок към гръцка чорба от нахут.

Добър вкус!