Най-актуалните палачинки са тези - свежи и гарнирани с млечен

Най-актуалните палачинки са тези - свежи и гарнирани с млечен сос

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр.
● сирене - 100 г
● яйца - 2 бр.
● брашно - 2 с.л.
● прясно мляко - 50 мл
● зелен лук - 1/2 връзка
● сол
● черен пипер
● олио - за пържене
●

за соса

● кисело мляко - 1
● джоджен - 1/2 връзка свеж

Начин на подготвяне

Настъргваме тиквичките. Добавяме яйцата, натрошеното сирене, прясното мляко, нарязаният на ситно зелен лук и овкусяваме със сол и черен пипер.

От по този начин приготвената примес изсипваме с лъжица в нажежен тиган и пържим зеленчуковите палачинки от двете страни до златисто.

Сосът подготвяме като пасираме киселото мляко с джоджена, малко сол, черен пипер (по предпочитание може да прибавим и скълцан чесън).

Поднасяме кюфтетата от тиквички с малко натрошено сирене, млечен сос и свеж джоджен.