Навремето може да е имало само един миш-маш, но днес

Навремето може да е имало единствено един миш-маш, само че през днешния ден никой не ви стопира да добавяте артикули и да ги комбинирате

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● тиквички - 1 бр.
● червен лук - 1 глава
● маслини - 5 - 6 бр.
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● шарлан - 2 с.л.
● подправки - 1/2 ч.л. (микс от джоджен, чубрица, дивисил, магданоз, копър, риган)
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Настъргваме тиквичката, посоляваме и оставяме да се отцеди.

Нарязваме маслините.

Нарязваме на полумесеци лука и го задушаваме в тиган с шарлана, аления пипер и 2-3 с.л. вода.

Когато лукът омекне, прибавяме тиквичката, маслините и разбъркваме.

Разбиваме яйцето с подправките и го изливаме върху ястието.

Осоляваме миш-маша на усет и разбъркваме до подготвеност.