Навлизаме в нови дълбини в магията на кафето с това

Навлизаме в нови дълбини в магията на кафето с това капучино фредо - каним и вас

Необходими Продукти

● кафе - 2 бр.
● прясно мляко - 30 мл
● лед
● захарен сироп - по избор

Начин на подготвяне

Захарният сироп се подготвя авансово, тъй като би трябвало да изстине. Приготвя се 1:1. В стоманен съд се поставят 1 ч.ч. захар и 1 ч.ч. вода.

Оставя се на котлона, до момента в който захарта се разтопи. Оставя се да се охлади. Това количество захарен сироп ще стигне за още доста капучина, цитронади.

Чаша се цялостни с лед. Пуска се двойно кафе. В шейкър се поставят 3 ледчета. Кафето се сипва в шейкъра. (тук по избор се прибавя захарния сироп).

С помощта на миксер за фрапе се разбърква до момента в който се изстуди.

Студеното кафе се сипва в чашата с леда. Отново в шейкъра се поставят 2 ледчета и млякото. С миксра се разрушава добре, до момента в който млякото стане на пяна. Добавя се към кафето. Сервира се със сламка.