Навивате и хапвате, навивате и хапвате - това е най-важното,

Навивате и хапвате, навивате и хапвате - това е най-важното, което би трябвало да запомните от тази рецепта

Необходими Продукти

●

За рулото

● захар - 6 с.л.
● брашно - 6 с.л.
● яйца - 6 бр.
●

За пълнежа

● конфитюр - 1 бр.
● сладкарска сметана - 200 мл
●

За ганаша

● сметана - 50 г
● шоколад - 100 г
● масло - 20 г

Начин на подготвяне

За пандишпана разбийте яйцата със захарта до побеляване и прибавете брашното с леко бъркане.

Получената примес разстелете върху хартия за печене и печете на 180 градуса за 30 мин.

Докато се пече разбивате сметаната и до момента в който е топъл пандишпанът се намазва със пласт конфитюр и сметана.

Завива се на руло и се остава да изстине, до момента в който извършите ганаша. За него затоплете течната сметана без да завира и прибавете натрошения шоколад и масло. Бъркайте непрекъснато до момента в който се получи гладка примес.

След като е подготвен махнете от котлона, изчакайте да изстине и залейте рулото, за улеснение може да го сложите на решетка.