Свинско с картофи и грах яхния
Необходими Продукти
● свинско месо - към 800 г плешка, на кубчета● лук - 1 глава
● морков - 1
● домати - 2 или от консерва
● картофи - 4
● грах - 400 г стерилизиран
● черен пипер - зърна
● дафинов лист
● чубрица
● сол
● червен пипер
Начин на подготвяне
Навън е едно такова тъмно, дъждовно... Какво по-хубаво от вкусна топла яхния с картофи и грах, съпроводени от вкусно свинско месце!
Необходими са ви 600-800 г месо, моето е плешка, нарязано на кубчета, 1 глава лук, 1 морков, 2 домата или от консерва, 3-4 картофа, 400 г стерилизиран грах, чер пипер зърна, дафинов лист, чубрица, сол и червен пипер.
В тенджера с олио слагаме нарязания лук и месото, задушаваме до лек тен на месото. Добавяме моркова на колелца, доматите на кубчета, картофите, нарязани.
Посоляваме на усет, поставям чаена лъжица червен пипер и няколко зърна черен. Разбъркваме и доливаме с вода, едвам покрие продуктите.
Къкри по този начин десетина минути и прибавяме граха, дафинов лист и чубрица.
Варим до подготвеност - още десетина минути. Тъй като има картофи и водата не е доста като количество, аз не прибавям брашно, само че в случай че вие решите, че ви е рядка картофената гозба, можете да добавите лъжица брашно.
По предпочитание най-после свинско с картофи и грах яхния се поръсва с магданоз.
Добър вкус!
