Учените създадоха графенов сензор, който имитира човешкото вкусово възприятие
Научната общественост показа на страниците на Proceedings of the National Academy of Sciences революционен датчик с основа от оксид и графен, кадърен да разграничава вкусовите нюанси в условия на нараснала мокрота. Разработката бележи пробив в основаването на изкуствени вкусови системи, които действат в среда, близка до естествените условия в устната празнина.
Иновативното устройство интегрира многостепенна конструкция от модифициран графен в компактна нанофлуидна платформа. Сензорният мембранен детайл, завършен в квадратен формат със страна 4 мм, демонстрира неповторими електрохимични характерности при взаимоотношение с другите субстанции.
По време на пробното валидиране откривателите излагат датчика на въздействието на 160 химични съединения, всяко от които със характерен вкусов профил. Като улавя съмненията в електропроводимостта на мембраната от оксид и графен, екипът основава изчерпателна база данни за електрохимичните реакции, която служи за основа на логаритъм на невронна мрежа.
Обучената невронна система показва феноменална акуратност при идентифицирането на класическите вкусови категории – 98,5% за съединенията, включени в учащата цялост. При тестване на 40 незнайни мостри точността на различаване варира от 75 до 90%, което доста надвишава резултатите на предходните разработки. За отбелязване е, че логаритъмът сполучливо се оправя с разпознаването на комплицирани вкусови композиции, присъщи за питиета като кафе и кола.
Основно достижение на новата технология е консолидираното на сензорна и аналитична функционалност в едно наноустройство, което отстрани потребността от многокомпонентните системи, употребявани до момента.
Текущата версия на създаването, която е концептуален първообраз, се нуждае от спомагателна оптимизация. Изследователският екип отбелязва, че е належащо да се понижат размерите и потреблението на сила, с цел да се премине към практическото използване на технологията.
Перспективите за приложение на графеновите датчици за усет включват рехабилитационна медицина, по-специално възобновяване на изгубените вкусови чувства при пациенти, наранени от инсулти, вирусни патологии и невродегенеративни положения.
