Чийзкейк Крем Брюле, божествено вкусен и нежен (Рецепта)
Натъкнахме се на една много забавна рецепта на чийзкейк и нямахме самообладание да ви я предоставим с цел да се насладите и вие на този неповторим усет. Идеален е за всеки мотив, само че може й без подобен да се поглезите с него.
Необходими артикули:
400 гр. грахам крекер трохи (може й бисквити по ваш избор)
80 гр. разтопено масло
4 типичен пакетчета крема сирене (за най-хубав усет филаделфия)
200 гр. захар
4 яйца
200 гр. заквасена сметана
5 гр. дестилат от ванилия
100 гр. захар, за карамелизиране
Начин на Приготвяне:
Предварително загряваме фурната на 160 градуса.
Смесваме трохите от грахам крекери с разтопено масло. Подреждаме ги и ги притискаме в тавичка.
В огромна купа разрушаваме крема сиренето до гладкост.
Добавяме захарта, яйцата, заквасена сметана и ванилия. Смесваме добре.
Изсипваме в тавичката и печем 1 час.
Охлаждаме в ледник за 5 часа. Поръсваме от горната страна захар и карамелизираме с готварска горелка.
Нарязваме и сервираме.
