Настоявайте да размените част от коледните курабийки срещу по-големи подаръци,

Настоявайте да размените част от коледните курабийки против по-големи дарове, сигурни сме, че ще се получи

Необходими Продукти

● жълтъци - 5 бр.
● пудра захар - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.л.
● ванилия - 2 бр.
● есенция ром - 1/2 ампулка
● масло - 250 г
● брашно - колкото поеме (около 2 ч.ч.)
● захарни формички - за декорация

Начин на подготвяне

Маслото се оставя на топло да се отпусне. В купа се поставят жълтъците. Добавя се пудрата захар и захарта. Разбиват се добре. Добавя се омекналото масло.

Добавят се ванилиите и есенцията. Отново се разрушава. Брашното се пресява. Добавя се последователно до приемането на тесто. Накрая се доомесва на ръка. Тестото се оставя в хладилника за най- малко час да стегне. Подготвят се тави с хартия за печене.

Когато тестото е стегнало се разточва с дебелина към 0. 5 см. Тестото се реже с формички подобаващи за Коледа. Нареждат се в тавите. Украсяват се със захарните формички.

Фурната се загрява на 170 градуса. Пече се първо едната тава с курабийки. Когато е подготвена се поставя втората. Първата се освобождава и още веднъж се подрежда с курабийки.

Така до момента в който всички курабийки бъдат изпечени. Може да се направи белтъчена примес за декорация. Чудесно занятие за деца.