Картофи и шунка на тиган
Настъргани картофи с шунка – лесна концепция за обяд
Когато бях дете, майка ми постоянно приготвяше този бърз и апетитен обяд.
Необходими съставки:
500 г картофи
100 г варена шунка
черен пипер
сол
2 яйца
2 супени лъжици брашно
магданоз
50 г кашкавал
олио
Приготвяне:
Настържете картофите и отцедете сока.
Настържете шунката.
Ако нямате шунка, можете да употребявате и мек колбас.
Смесете я с картофите, подправете със сол и подправки.
Разбийте яйцата и ги изсипете при картофите и шунката.
Добавете 2 супени лъжици брашно и разбъркайте до еднородна примес.
Накрая прибавете и ситно нарязания магданоз и настъргания кашкавал.
Вижте още: Сигнали от Вселената, когато не вървим по своя път
Загрейте малко олио и благодарение на лъжица сложете от сместа в тигана.
Пържете от двете страни до златисто.
Опитайте тази лесна рецепта за настъргани картофи с шунка! Няма да съжалявате!
