Наследството на баба заслужава да стигне до всички - затова

Наследството на баба заслужава да стигне до всички - по тази причина гответе, хапвайте и споделяйте рецептата за бабината каша

Необходими Продукти

● олио - 4 - 5 с.л.
● брашно - 2 с.л. с връх
● чушки - 2 - 3 бр. зелени
● червен пипер - 1 с.л.
● прясно мляко
● сирене - или извара
● сол
● черен пипер
● магданоз - свеж

Начин на подготвяне

Приготвянето на бабината каша е доста елементарно.

Загрявам олиото и запържвам нарязаните чушки. Когато омекнат, прибавям брашното и запържвам за 1-2 минути. Поръсвам с аления пипер, запържвам за малко, с цел да не загори.

Доливаме в съда прясно мляко, до момента в който получите каша с мечтаната плътност.

Прибавяте натрошено сирене, може и извара, а може и от двете.

Овкусявате със сол и черен пипер, поръсвате с свеж ситно нарязан магданоз.

По предпочитание в бабината каша с чушки може да добавите и малко свеж босилек. Ако не харесвате чушките, може да ги замените с пера зелен лук, а може да не слагате нито едното.

Има хора, които прибавят към кашата и едно яйце, както и кисело мляко - всячески става вкусна.

Инфо: Snejana Stefanova от Кулинарна мрежа