Насладете се на цветна салата с грах и ориз, пълна

Насладете се на цветна салата с грах и ориз, цялостна с витамини и минерали.

Необходими Продукти

● зелен грах - 250 г консерва
● ориз - 200 г
● черен фасул - 100 г варен или от консерва
● сладка царевица - 100 г консерва
● сол
● черен пипер
● лимонен сок - от 1/2 бр.
● зехтин - 2 с.л.
● ябълков оцет - 1 с.л.
● сибирски лук - свеж (по желание)

Начин на подготвяне

Започнете с варенето на ориза. Сварете го, както варите макарони в доста вода. Водата би трябвало да е подсолена. Не преварявайте ориза. Когато е подготвен, го отцедете в цедилка и измийте под течаща вода.

Сложете го в купа за салата. Добавете отцедените грах, сладка царевица и фасул към ориза и овкусете със сол и черен пипер.

Смесете в чашка прясно изцеден сок от половин лимон, две супени лъжици зехтин и една ябълков оцет. Размесете ги хубаво и с получения дресинг залейте салатата.

Разбъркайте, покрийте със свежо фолио и охладете за най-малко един час. Сервирайте постната салата с нарязани перца зелен или сибирски лук.

Насладете се на Цветна салата с грах и ориз, цялостна с витамини и минерали.