Маслени бисквити с крема сирене и сладко
Необходими Продукти
● краве масло - 200 г на стайна температура● захар - 200 г
● крема сирене - 230 г
● яйца - 3 бр.
● ванилия - 1 бр.
● бадемова есенция - 1/2 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● брашно - 450 г пресято
● бакпулвер - 1/2 с.л.
● пудра захар - 6 с.л.
● сладко - по желание
Начин на подготвяне
Мекото масло и захарта се разрушават добре за към 5 мин, да се получи пухкава светла примес.
Прибавя се 30 г крема сирене и се разрушава. След това се прибавят един жълтък и 2 яйца.
Ванилията, бадемовата есенция и солта. Постепенно се прибавя и брашното и бакпулверът, като е добре да се бърка с миксер, до момента в който е допустимо, по-късно с шпатула.
Не се меси доста, едвам го извършите на топче. Сложете в хладилника за към 3 - 4 часа.
След това се разточва върху набрашнена повърхнина към 0.5 мм до 1 см - зависи от формичките.
Пече се в авансово загрята фурна на 180°C за 10-15 мин - до златисто. Тези маслени бисквити не трансформират формата си при печене.
Американските бисквити се оставят да изстинат изцяло.
Кремът се подготвя със студено крема сирене 200°C и 6 с.л. пудра захар - разрушават се до еднаквост.
Аз сложих в пулверизатор и сложих по ъглите на слепените бисквити, а вътре лъжичка от сладкото, с цел да не се разтече.
Тези маслени бисквити с крема сирене и сладко са идеални за всевъзможни мотиви.
