Моята кремообразна лека паста с броколи
Необходими Продукти
● пълнозърнеста паста - 100 г (нарязана паста)● броколи - 70 г
● заквасена сметана - 100 г
● чесън - 2 скилидки
● масло - 20 г
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● риган - на усет
● сирене - 50 г
Начин на подготвяне
Сварете броколите в подсолена вода за към 10 минути. След това извадете броколите и сложете пълнозърнестата паста в същата вода.
Докато пастата се вари, намачкайте сварените броколи с вилица, прибавете заквасената сметана, солта и черния пипер.
Запържете чесъна в маслото за не повече от 30 секунди, единствено с цел да освободи аромата, след което прибавете броколите и заквасената сметана.
Когато пастата се свари, прецедете и прибавете соса, разбъркайте отмерено и прибавете настърганото сирене и поръсете от горната страна с риган.
Ако сосът е прекомерно гъст, прибавете малко вода, в която са се варили пастата и броколите.
Можете също да замените маслото с олио. Увеличете продуктите за повече порции.
Моята кремообразна лека паста с броколи е доста вкусна.
