Насам, народе, насам - свежи и полезни кюфтенца с лимец

Насам, народе, насам - свежи и потребни кюфтенца с лимец и тиквички

Необходими Продукти

● тиквички - 1 дребна
● царевица - 1 с.л.
● яйца - 1 бр. огромно
● сол
● черен пипер
● джинджифил - 1 см корен
● лук - 1 глава
● чесън - 1 скилидка
● олио - 1 с.л.
● брашно от лимец - 2 с.л.
● хуск - 1 дребна мерителна лъжичка
● крема сирене - 50 г
● кашкавал - 30 г настърган

Начин на подготвяне

Тиквичката се рендосва, поръсва с малко сол и оставяме за 10 минути. В купа се разрушава яйцето с малко сол, черен пипер и обелен и нарязан корен джинджифил.

Добавят се отцедена тиквичка и царевица, ситно нарязан лук, чесън и олио. Накрая прибавяме крема меко сирене и брашно от лимец.

Разбърква се добре на каша. С лъжица се оформят 7 кръгли зеленчукови кюфтенца, леко сплескани от горната страна. Печем ги в загрята фурна на 180 градуса до зачервяване, при мен за 15 минути.