Направо ще ни е жал да си отрежем от този

Направо ще ни е жалост да си отрежем от този магически сладкиш със смокини

Необходими Продукти

●

За блата

● брашно от спелта - 100 г, може да замените с пшенично
● кокосова захар - 100 г, може да замените с тръстикова
● лой - 40 мл
● сода бикарбонат - 1 ч.л. + 1 с.л. оцет или лимонен сок
● вода - 230 мл или мляко
●

За крема

● кокосовата сметана - от 1 кен кокосово мляко
● мед - 30 г
●

За украса

● смокини
● физалис
● шоколадови бонбони - или каквото друго желаете

Начин на подготвяне

Сложете всички артикули за блата в купа и разбъркайте доста добре с кухненска бъркалка или вилица, а може да ползвате и миксер.

Изсипете сместа във форма, покрита с хартия за печене, и печете постния сладкиш на 170°С за към 30 минути или до момента в който съчка за зъби, забодена по средата, не излиза суха.

Извадете от фурната и оставете върху решетка, да се охлади изцяло.

Междувременно направете крема. като смесите сметаната (твърдата част, която се е отделила най-отгоре, когато отворите консервата кокосово мляко) с меда, и оставете в хладилника, до момента в който постният блат изстива.

Разпределете крема върху изстиналия към този момент блат и декорирайте постния сладкиш със смокини с плодове по избор.