Направо с голяма лъжица ще си хапнете от този крем

Направо с огромна лъжица ще си хапнете от този крем карамел

Необходими Продукти

● яйца - 7 бр.
● прясно мляко - 1 л
● захар
● ванилия

Начин на подготвяне

Карамелизирах захарта и изсипах в дъното на съда, който ще употребявам (аз когато карамелизирам, не поставям вода, единствено захар).

Оставих на страна да изстива и разруших 7 яйца, към тях прибавих ванилията и 2 чаени чаши захар.

След това на лека струйка с разтрошаване прибавих авансово леко стопленото прясно мляко.

Сместа изсипах в 2 съда.

Дъното на фраера изпълних с леко топла вода. Включих на 150° за 40 минути.

Във фраера става съвършеният крем карамел -лека нежна консистенция, без шупли - по този начин го нападнахме, че никак не се сетих да фотографирам от вътрешната страна.

С лека коричка от горната страна (която след това беше изпод откакто го обърнах), карамелът се разля съвършено по чинията.

Общо взето крем карамел във фраер без никакви забележки, като за Мастър началник