Направо от тефтерите на бабаНеобходими Продукти● боб - 500 г

Направо от бележниците на баба

Необходими Продукти

● фасул - 500 г бял
● лук - 3 - 4 глави
● морков - 1 бр.
● домати - 2 - 3 бр.
● олио - 1 ч.ч.
● сол
● магданоз
● чубрица
● червен пипер - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Измийте и накиснете фасула за няколко часа в студена вода. Изплакнете и сварете боба до подготвеност. Овкусете със сол.

Загрейте фурната, сложете олиото и ситно нарязаните лук и морков. Запържете, до момента в който лука омекне.

Обелете доматите и нарязани ги прибавете в тавата. Разбъркайте и гответе 5-6 минути. Сложете аленият пипер.

Изсипете фасула в тавата, прибавете подправките, разбъркайте и печете до появяването на кафеникава коричка.

Печеният фасул във фурна с лук и домати е доста апетитен.