Направо да ти е жал да си хапнеш от това

Направо да ти е жалост да си хапнеш от това кулинарно изкуство, наречено парфе

Необходими Продукти

● бишкоти - 1 пакет
● цедено кисело мляко - 200 г
● заквасена сметана - 200 г
● ванилия - 1 шушулка
● пудра захар - 4 с.л.
● желатин - 1 бр., на Йоткер
● желе от малини - 1 с.л.
● малини - 100 г пресни
● боровинки - 100 г пресни

Начин на подготвяне

В подобаващ съд разрушаваме киселото мляко, заквасената сметана, малиновото желе и остърганите семенца на ванилията. Пудрата захар пресяваме през цедилка и разбъркваме до еднородна примес.

Желатина разтваряме по напътствие. Добавяме го, разперен в малко вода на водна баня и разбъркваме.

Постиламе повърхността на десертните купички с фолио за свежо предпазване.

На дъното разпределяме от плодовете – по малко боровинки и 4-5 малини.

Редуваме крем, бишкоти и малинови плодове.

Поставяме купичките в ледник за 2-3 часа, с цел да стегне млечно-плодовото парфе.

Непосредствено преди поднасяне обръщаме парфето в десертни чинии и аранжираме с пресни плодове.

Сервираме парфето с бишкоти и кисело мляко охладено.