Направете си вкусна и здравословна гъбена супа само за 30

Направете си вкусна и здравословна гъбена чорба единствено за 30 минути

Необходими Продукти

● гъби - печурки 500 гр.
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чушки - 1 бр.
● доматено пюре - 2 с.л.
● червен пипер - 2 ч.л.
● брашно - 4 с.л.
● черен пипер
● чубрица
● сол
● магданоз

Начин на подготвяне

Лукът, морковът и чушката се нарязват на ситно. Гъбите - на четвъртинки, в случай че са по-дребни или на по-малки късчета, в случай че са от едрите.

Загрява се олио и в него се изпържват лукът, морковите и чушката. Добавят се гъбите и сол на усет. Разбърква се и се поставя аления пипер. Налива се вода - да покрива зеленчуците и малко от горната страна. Слага се доматеното пюре.

Оставя се да се готви до подготвеност на лука и гъбите.

Брашното се разтваря в малко студена вода и се изсипва.

Оставя се на котлона да заври и се отмества.

Слагат се останалите подправки и се поръсва с нарязан магданоз.