Намерете време да съберете близките си около масата, да ги

Намерете време да съберете околните си към масата, да ги нагостите сладко и да ги подсладите с тази сладка погача!

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● квас - 1/2 кубче
● кисело мляко - 250 г
● прясно мляко - 250 г
● масло - 1 пакетче краве
● захар - 1/2 ч.ч.
● сода - 1 ч.л.
● сол - щипка
● яйца - 4 броя
● сусам - или ленено семе

Начин на подготвяне

Разтворете маята в авансово леко затоплено прясно мляко, прибавете 1 лъжица захар и брашно. Разбъркайте добре и оставете да почине 15-20 мин.

Пресейте брашното в огромна тава и прибавете към него готовата квас и всички останали артикули (содата се разтваря първо в киселото мляко). Замесете тестото, като разтопите маслото и последователно го премесите към тестото.

Оставете готовото тесто да втаса 30 мин. Премесете и още веднъж оставете да втаса 30 мин. Разстелете тестото в намазнена тава и по избор направете някаква декорация с вилица или нож.

Намажете сладката погача с разрушен жълтък с малко олио и сложете да се изпече в умерена авансово загряна фурна за към 30 мин.