Нали знаете, че Дядо Коледа няма да дойде и да

Нали знаете, че Дядо Коледа няма да пристигна и да ви донесе дарове, в случай че не ми приготвите вкусни бисквитки като тези, единствено да кажем

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● мед - 5 с.л.
● сода - 1 ч.л.
● олио - 2 к.ч.
● ванилия - 1 бр.
● брашно - 3 ч.ч.
●

За глазурата

● пудра захар - 330 г
● бълтъци - 2 огромни, на стайна температура
● ванилова есенция - 1/2 ч.л.
● лимонен сок - 2 ч.л.

Начин на подготвяне

Смесваме всички артикули и замесваме приблизително меко тесто, като медът авансово се затопля. След замесването, разточваме тестото на фино и благодарение на формички, изрязваме бисквитките.

Поставяме ги в тава, като авансово сме сложили на дъното хартия за печене и печем на авансово загрята фурна на 150-170 градуса. След изпичането оставяме бисквитките да изстинат. През това време подготвяме кралската глазура.

Пресяваме няколко пъти пудрата захар през тънко решето. Белтъците и лимоновият сок се поставят в купа и се разрушават с миксера на ниски обороти. Когато пяната от белтъците стартира да побелява, се прибавя пудрата захар, лъжица по лъжица. Разбиването продължава до момента в който се образува стегнат крем, който се задържа по бъркалките на миксера.

С тази глазура вършим борда на нашите бисквитки, за вътрешната част подготвяме малко по-рядка глазура, като към главната се прибавя малко по-малко вода, до постигане на мечтаната консистенция. Тя би трябвало да е задоволително рядка, с цел да се разпределя елементарно, само че не прекомерно с цел да не прозира.

Започваме с оформянето на ръб върху всяка бисквитка, оказваме помощ си с тъничък пулверизатор, след което оставяме да стегне добре глазурата и подготвяме по-рядката глазура като прибавяме и сладкарски бои с тази глазура може да не се употребява пулверизатор, благодарение на съчка за зъби можем да оформим идеални Коледни бисквитки.