Нали ви обещахме, че ще си оближете пръстите - ето,

Нали ви обещахме, че ще си оближете пръстите - ето, държим на обещанието си

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● квас - ½ пакетче
● кисело мляко - 100 г
● сода
● сол
● захар
● яйца - 3 бр.
● сирене - 300 г
● чубрица
● черен пипер
● сусам

Начин на подготвяне

Продуктите 1 кг брашно, ½ пакетче квас, 100 г кисело мляко, сода, сол, захар се замесват на тесто. Когато е готово се оставя да шупва.

Разделят се на две топки, едната би трябвало да е по-голяма. По-голямата топка се разточва с точилка и се слага в тава, като от всички страни би трябвало да остава по малко.

Разбиват се яйцата и сиренето дружно с подправките и се изсипват в тавата, разпочва се и другата топка и се поставя върху плънката.

След това от краищата, в които е останало от тестото се похлупва. Намазва се от горната страна с олио и се поръсва със сусам. Пече се в авансово загрята фурна до златисто.