Нали ви обещахме, че най-вкусните солени мъфини са при нас,

Нали ви обещахме, че най-вкусните солени мъфини са при нас, ето ги и тях

Необходими Продукти

● топла вода - 100 мл
● прясно мляко - 100 мл
● суха квас - 1 пакет
● олио - 2 с.л.
● маргарин - 2 с.л.
● царевично брашно - 3 с.л. с връх
● бяло брашно - 4 ч.ч.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● сирене - 100 г настъргано
● яйца - 1 бр.
● жълтък - 1 бр. за намазване
● слънчогледови семки - 2 с.л. за поръсване

Начин на подготвяне

Маята се разбърква в топлата вода със захарта и оставяме да шупне. Сипва се в средата на брашното и прибавяме останалите артикули.

Замесва се приблизително меко тесто и оставяме на топло да втаса. Разделя се на 6 топчета. Всяко се разточва на правоъгълник, като по дългата страна се вършат сечения по 1 см, като на гребен и навиваме на руло.

Рулцата се навиват като охлюви и слагаме във форми за мъфини огромни.

Оставят се на топло да се удвой размера и намазваме с разрушен жълтък с 1 с.л. олио, от горната страна се поръсват слънчогледови семена.

Печем в загрята фурна 180 градуса към 25-30 минути до подготвеност.