Наистина се надяваме да сте на диета, за да има

Наистина се надяваме да сте на диета, с цел да има повече от тази необикновено ароматна малинова тарта за нас

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● масло - 230 г
● захар - 30 г
● сол - 1 щипка
● ванилия - 1 прахче
● сладко - 1 бурканче от малини
●

за малинови заряд

● малини - 500 г
● захар - 2/3 ч.ч.
● вода - към 500 мл
● желатин - 2 пакетчета (20 г)

Начин на подготвяне

От брашното, маслото, захарта, щипка сол и ванилията започнете да замесвате тестото. Първоначално бъркайте с вилица, след това с ръце, като се старайте да действате бързо поради маслото.

Щом се получи безпрепятствено хомогенно тесто, увийте го в транспарантно фолио и го сложете за 15 минути в ледник.

След това го разточете и го прехвърлете в подмазнена форма, като усърдно оформите тестото и по стените на формата.

Намажете тестото с гъсто сладко от малини, едвам го покрие и сложете да се пече за 10-12 мин в авансово загрята фурна на 190 градуса.

Сложете почистените малини в тенджерка със захарта. Оставете ги да се варят, до момента в който сосът им леко се посгъсти и разредете последователно с горещата вода, като разбърквате.

Снемете от котлона и разтворете набъбналия желатин, като разбърквате деликатно, до момента в който се разтопи.

Оставете малиновата примес да изстине и преди да стартира да се желира, я сипете върху блата. Сложете леката малиновата тарта в ледник за няколко часа преди да поднесете.