Начин на приготвяне: масло - 140 г брашно - 200

Начин на подготвяне:

масло - 140 г

брашно - 200 г

овесени ядки - 150 г

захар - 50 г

яйца - 9 бр.

прясно мляко - 250 мл

сладкарска сметана - 250 мл

ванилия - 1 дестилат

ябълки - 3 бр.

Начин на подготвяне:

За този неповторим тарт в дълбока купа сипете брашното, прибавете студеното масло и смесете на ръка.

Прибавете овесените ядки и кафявата захар, 50 г бяла захар и 1 разрушено яйце, смесете всичко на ръка, до момента в който не получите безпрепятствено тесто.

На набрашнена повърхнина разточете тесто с дебелина 1 см, по-късно благодарение на точилката го преместете във формата. Отрежете непотребното тесто, набоцкайте с виличка.

Печете на 160 °C 30 минути.

В тенджера на котлона загрейте сладкарската сметана, прибавете млякото и ванилията и разбъркайте всичко.

Разбийте 8 жълтъка със 100 г захар и ги прибавете към сметаната. Получената примес сипете върху блата.

Печете 45 минути на 120 °C.

Нарежете ябълките на тънки листи и ги подредете върху изпечения тарт. Поръсете ги с кафява захар.

Печете ябълковия сладкиш още 10 минути на 180 °C.

Нарежете на части кремообрания тарт с ябълки.

Да ви е сладко!