Начин на приготвяне: чушки - 5 бр. /червени или зелени/

Начин на подготвяне:

чушки - 5 бр. /червени или зелени/

люти чушки - 4 бр. /или повече съгласно лютивината им/

сирене - 100 г

яйца - 2 бр. /твърдо сварени/

зехтин - 5 с.л. /или олио/

кисело мляко - 200 г

чесън - 3 скилидки

мащерка - няколко клончета прясна

сол - на усет

Необходими артикули:

Яйцата се обелват и дружно с авансово обелените и почистени от семето печени чушки (сладки и люти) се трансферират в купата на чопъра.

Към тях се прибавят скилидките чесън и прясната мащерка. Смилат се, до момента в който станат на дребни късчета.

Прибавете към тях и натрошеното сирене, киселото мляко и зехтина или олиото. Разбъркайте още веднъж всичко.

Опитайте дали вашата топеница е задоволително солена. Ако е належащо, прибавете и малко сол на усет.

Съхранявайте вкусната топеница с печени чушки в затворен съд в хладилника. Може да я приготвите от предния ден.

Апетитната разядка се сервира наложително с задоволително количество мек самун за размразяване. Вкусна е и с чеснови препечени филийки.

Внимание: не се предлага за хора, спазващи диети!

Да ви е вкусно!

Още от РЕЦЕПТИ: