Наближава време за обяд и решихме да споделим с вас

Наближава време за обяд и взехме решение да споделим с вас обичаната си рецепта за сочно свинско месце с ориз

Необходими Продукти

● ориз - 1 ч.ч.
● свинско месо - 600 г
● лук - 1 глава
● чушки - 6 бр.
● домати - 3 бр.
● олио - 8 с.л.
● магданоз - 3 стръка
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● куркума - 1 к.л.
● сол - 2 к.л.
● вода - 4 ч.ч.

Начин на подготвяне

В бездънен съд наливаме 4 с.л. олио и слагаме месото, нарязано авансово на късчета да се запържи за 5 минути, след което му прибавяме 1 ч.ч. гореща вода, 1 к.л. сол и оставяме да се задушава под похлупак към 30-40 минути.

В тавичка сгорещяваме 4 с.л. олио и прибавяме нарязан на дребно лук и ориза. Запържваме за към 5 минути, след което прибавяме нарязаните на едри части чушки и домати.

Поръсваме с червен и черен пипер, сол и куркума. Разбъркваме добре. Добавяме полуготовото месо, като го подреждаме сред зеленчуците. Поръсваме с наситнен магданоз и заливаме ястието с 3 ч.ч. гореща вода.

Поставяме тавичката в авансово загрята фурна на 180 градуса за към 40 минути.