На вкусните палачинки брашно не им трябва - трябват им

На вкусните палачинки брашно не им би трябвало - трябват им гладни деца, които да ги хапнат на драго сърце

Необходими Продукти

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 2 с.л.
● овесени ядки - 1 с.л.
● брашно от елда - 3 с.л.
● бакпулвер - 1/2 ч.л.
● канела - 1 щипка
● сол - 1 щипка
● мед - 1 с.л. примес с настърган джинджифил
● ябълки - 1 приблизително огромна
● олио - за тигана
● мед - за гарниране

Начин на подготвяне

В купа се разрушава с вилица яйцето с щипка сол. Добавя се кисело мляко с разрушен бакпулвер да шупне.

Прибавят се овесени ядки, брашно от елда, канела, една обелена настъргана ябълка и лъжица примес от мед и настърган корен джинджифил.

Разбърква се на гъста примес и оставяме за 5 минути да омекнат ядките.

В тиган, намазан с олио, сипваме по 1 цялостна супена лъжица от сместа и оформяме дребни палачинки.

Печем палачинките без брашно на сдържан огън 4 степен, обръща се с железна шпатулка, тъй като са нежни - въпреки всичко няма брашно.

Сервираме ябълковите палачинки поръсени с лъжица мед.

Хапваме тези палачинки с ябълка и без брашно здравословно за десерт или за закуска!