На вкус и цвят приятели няма, но всички единодушно определят

На усет и цвят другари няма, само че всички единомислещо дефинират тези пържоли като най-вкусните и нежни пържоли

Необходими Продукти

● свински пържоли - 8 бр.
● лук - 3 глави
● олио - 50 мл
●

заливка

● вино - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● сол - 1 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● кимион - 1 ч.л.
● уни сос - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Начукайте пържолите леко от двете страни с чукче.

В тава налейте олиото и нарежете лука на полумесеци, разбъркайте и разпределете отмерено по дъното на тавата. Върху него подредете пържолите компактно една до друга.

Отделно смесете млякото, виното, уни соса, солта, смлените черен пипер и кимион, разбъркайте добре и залейте пържолите с него.

Завийте тавата компактно с алуминиево фолио и поставете в авансово нагрята на 200 градуса фурна, печете за към 60 минути.

Най-вкусните и най-крехки пържоли!