На вас оставяме да прецените дали е божествено вкусно или

На вас оставяме да прецените дали е божествено вкусно или единствено омайващо ароматно, съгласно нас е и двете

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● свински дроб - 200 г
●

за марината

● алено вино - 2 ч.ч.
● чесън - 2 - 3 скилидки
● кромид лук - 1 глава
● черен пипер - на зърна
● магданоз - 1/2 връзка
● люта чушка - 1 бр.
● карамфилчета - 4 - 5 бр.
● масло - 2 - 3 с.л.
● сол

Начин на подготвяне

Измиваме добре месото и дроба и ги нарязваме на тънки филии.

Правим марината, като смесваме виното, нарязаните на едро лук и чесън, черен пипер, нарязания на едро магданоз, нарязаната на ситно люта чушка и карамфилчетата.

Разбъркваме добре и вътре в нея слагаме месото и дроба. Оставяме ги в марината да престоят към 180 мин. След това ги изваждаме и ги отцеждаме.

Сгорещяваме маслото и изпържваме свинското месо, а след него и дроба.

Слагаме ги в тенджера и прибавяме и марината. Варим на слаб огън до подготвеност на месото.

Подправяме със сол и варим още 3-4 мин.