На това му викаме изкуство в чиния - желиран тараторНеобходими

На това му викаме изкуство в паница - желиран таратор

Необходими Продукти

● кисело мляко - 1 кофичка
● желатин - 10 г
● вода - 1 к.ч.
● краставици - 1 бр.
● копър
● сол
● чесън - 1 - 2 скилидки /по желание/

Начин на подготвяне

Прави се типичен таратор и на всеки 400 г кисело мляко се поставят 10 г желатин (в случай че приготвяте по-голямо количество).

Желатинът авансово се накисва в студена вода /ако е на прахуляк, набъбва, в случай че е на листа, те омекват/.

Затопля се 1 к.ч. вода и желатинът се разтваря в нея.

След това се смесва с готовия таратор.

Сипва се в подобаваща форма и желираният таратор се поставя на студено в хладилника.

При поднасяне се обръща и се вади от формата.

Инфо: Galia Manini - Кулинарна мрежа