На тези пилешко-пуешки кюфтенца в бял сос просто не можете

На тези пилешко-пуешки кюфтенца в бял сос просто не можете да откажете

Необходими Продукти

● пилешко месо - 200 г
● пуешко месо - 200 г
● сол
● черен пипер
● яйца - 1 бр.
● галета - 1 - 2 с.л.
● чубрица
●

за соса

● лук - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● брашно - 2 с.л.
● жълтък - 1 бр.

Начин на подготвяне

За тези пилешко-пуешки кюфтенца в бял сос смелете двата вода месо на кайма. Поставете в купа.

Добавете подправките, галетата и яйцето. Омесете каймата и оформете кюфтенца. Оваляйте всяко в брашно и заделете.

В тенджера запържете доста добре лука и моркова, нарязани на дребно.

Сложете 1 с.л. брашно и след няколко минути налейте вода.

Оставете да заври. Пуснете кюфтенцата едно по едно и изчакайте да изплуват на повърхността.

Затворете с похлупак и намалете котлона. Варете до подготвеност.

В купа разбийте жълтъка, киселото мляко и останала супена лъжица брашно.

Излейте в соса при непрестанно бъркане.

Варете кюфтетата в бял сос няколко минути и изключете.

Оставете леко да се охлади и сервирайте в подобаващи дълбоки чинии.