На тази питка й липсва само медът и гостите, които

На тази питка й липсва единствено медът и гостите, които да си хапнат сладко, сладко - викайте ги

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг
● квас - 3/4 кубче
● вода - към 450 мл хладка
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 с.л.
● оцет - 1 с.л.
● яйца - 1 бр. и 2 белтъка (жълтъците отделяме за намазване)
● олио - 3 - 4 с.л. за тестото и настрана за намазване

Начин на подготвяне

В огромна тава слагаме пресятото брашно и вършим кладенче. Отделно разтваряме маята в хладка вода и я прибавяме към брашното.

Добавяме белтъците и захарта, солта и оцета.

Замесваме тестото и оставяме за полвин час да втаса. След това вършим питката и я слагаме в намазнена и набрашнена тавичка.

Изчакваме отново да втаса 20 мин. и печем в топла фурна до подготвеност.

Преди да я изпечем, не би трябвало да забравяме да намажем празничната питка с малко олио и жълтък.