На пръв поглед семпло, но всъщност впечатляващо предястие, с което

На пръв взор семпло, само че в действителност впечатляващо предястие, с което ще очаровате гостите си

Необходими Продукти

● краставици - 1 приблизително дълга и дебела
● кисело мляко - 3 - 4 с.л. овче
● сирене - 100 - 150 г овче
● чесън - 2 - 3 скилидки
● маслини - за декорация
● зехтин

Начин на подготвяне

Измих и обелих 1 приблизително дебела и дълга краставица. Нарязах я на равни части.

С помощта на уред за почистване на чушки и чаена лъжица издълбах всяко едно от тях.

Обърнах ги на домакинска хартия да се поизцедят, тъй като, както знаете, краставиците съдържат доста вода.

Сърцевината нарязах на ситно и леко с ръце изстисках водата.

Сложих по този начин нарязаната вътрешност в купа и към нея прибавих няколко супени лъжици овче кисело мляко, овче сирене, натрошено на око, 2-3 счукани скилидки чесън, (може копър, в този случай не съм поставила, само че става отлично с него).

Обърках добре.

С тази примес изпълних чашките от краставичка и украсих с маслини.

Полях пълнени краставички с кисело мляко и сирене със зехтин.

Чудесно предястие за ракия, да ви е сладко!

Инфо: Цветомира Иванова - Кулинарна мрежа