На някого му е хрумнала страхотната идея да приготви ароматен

На някого му е хрумнала страхотната концепция да подготви благоуханен самун във форма за кекс и му се е получило ужасно

Необходими Продукти

● брашно - 600 г
● квас - 7 г суха
● прясно мляко - 250 мл
● олио - 50 мл
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 ч.л.
● оцет - 1 ч.л.
● яйца - 1 бр.
● масло - за намазване
● маслини - 100 г мариновани с подправки

Начин на подготвяне

Пресейте брашното и го сложете в дълбока купа, прибавете солта и го разбъркайте. Сложете маята със захарта в подобаваща купичка, налейте топлото мляко и прибавете 1 с.л. брашно, разбъркайте и оставете за 5 минути да шупне.

Направете кладенче в средата на брашното, прибавете шупналата квас, разрушеното яйце с оцета и олиото, омесете меко и безпрепятствено тесто, намажете го с олио и оставете да втаса за 1 час на топло.

Готовото тесто разделете на две елементи, вземете едната част и я разточете на кора, намажете с разтопеното масло, поръсете с нарязаните на дребно маслини, разточете втората кора я сложете върху първата кора, навийте на руло.

Вземете кексова форма и я намажете добре с лой, сложете рулото във формата, оставете за 20 минути да втаса.

Сложете да печете хляба на 220 градуса, откакто леко се зачерви намалете на 200 градуса и допечете до подготвеност. Готовия самун обърнете върху чиста и суха забрадка, и го завийте с нея.