Диетични бисквити с цвекло, ябълки и чиа
Необходими Продукти
● алено цвекло - ½ ч.ч. кубченца● зелени ябълки - ½ ч.ч. кубченца
● вода - ½ ч.ч.
● кафява захар - 6 с.л. кристална
● конопено брашно - ½ ч.л. (по желание)
● чиа - 1 с.л. семена
● шарлан - 3 с.л. (слънчогледово масло)
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● ванилия - 1 пакетче
● овесени ядки - 2 шепи
● царевично брашно - 3 с.л. тънко
● пълнозърнесто брашно - 1 ч.ч.
● сусам - за поръсване
Начин на подготвяне
Чаената чаша е с размер 300 мл.
Обелваме аленото цвекло и зелените кисели ябълки и ги нарязваме на кубченца. Заедно с ½ ч.ч. вода ги смиламе в нутри булет (или мощен блендер).
Червеното пюре прехвърляме в дълбока купа, комфортна за безредие. Към него прибавяме кафява кристална захар, брашно от коноп (то е по желание), семена на чиа, сода за самун, ванилия и шарлан (нерафинирано слънчогледово масло).
Накрая сгъстяваме с овесени фини ядки, царевично и пълнозърнесто брашно, като непрекъснато разбъркваме с телена сладкарска бъркалка, с цел да може сместа да ги усвои отмерено.
От мокрото тесто отмерваме с чаена лъжичка и оформяме дребни топченца, които редим на разстояние в тава, постлана с хартия за печене.
Всяка от домашните бисквити сплескваме деликатно, тъй че да се получи кръгла и отмерено плоска бисквитка.
Поръсваме ги с малко сусам и още веднъж леко притискаме, единствено едвам се залепят семенцата.
Печем на 180-200 градуса до подготвеност. В взаимозависимост какъв брой време ги печем, може да бъдат мекички, на в случай че ги препечем леко, могат да бъдат и прелестно хрупкави.
Лесни веган диетични бисквити с цвекло, ябълки и чиа – нежни на усет и наслада!
Чудно Вкусно!
