На когото и да се падне парата от питата, все

На който и да се падне парата от питата, все ще е на шанс, тъй като ще е в фамилията

Необходими Продукти

● брашно - 2 1/2 ч.ч.
● олио - 2 - 3 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● мед - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 1 равна с.л.
● оцет - 2 с.л.
● вода - от 1/2 до 1 ч.ч. хладка

Начин на подготвяне

В дълбока купа в брашното вършим кладенче и слагаме солта, меда, олиото. В чаша гасим содата с оцета и доливаме с хладичка вода. Изсипваме при брашното и замесваме мекичко тесто. Ако би трябвало доливаме още малко вода. Оставяме тестото да почине 15 минути.

По предпочитание от тестото заделяме една дребна топка за украса на питката. Питката се оформя, поставя се увита в станиол паричка и се слага в тавичка върху хартия за печене.

Отгоре се декорира с мечтаните фигурки от заделеното тесто, като авансово с четка сме напръскали в сода, с цел да не се отлепят и деформират при печенето. Намазваме с олио и е подготвена за печене.

Печем в авансово загрята фурна на 200 градуса до подготвеност. След като я извадим поръсваме с малко студена вода и завиваме с забрадка да си обиколи нивката!