Шишчета от трътки за ВМ-НВД
Необходими Продукти
● трътки - 1, 2 кг пилешки● сос уорчестър - 1 к.ч.
● лимонен сок - от 1 лимон
● чесън - 2 скилидки
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
Начин на подготвяне
Тези вкусни печени трътки са подобаващи за хора, спазващи тъй наречените високомазнинна-нисковъглехидратна диета /ВМ-НВД/(high-fat low-carb diets), като да вземем за пример диетата на Узунов.
Измиваме и почистваме трътките от останали перушинки и перца, изрязваме с изострен нож маслената жлеза.
Измиваме още един път под течаща вода трътките и отцеждаме в гевгир. В огромна купа смесваме сос Уорчестър, сока от 1 лимон, пресованите скилидки чесън, черен пипер и сол.
Слагаме трътките в купата и разбъркваме хубаво. Оставяме в хладилника, покрити за най-малко 30 минути да се овкусят трътките.
Нанизваме овкусените трътки на дървени шишчета с малко разстояние посред им.
Печем върху добре загрята скара, като въртим шишчетата от време на време.
Бих ви предложила да поднесете готовите шишчета с чаша изстудена бира или охладено бяло вино, само че няма да ви блазня, тъй като по време на диета алкохолът е неразрешен!
Добър вкус!
