Вкусни лодки от патладжан с домати и сирене
Необходими Продукти
● патладжани - 10 бр.● сирене - 500 г
● домати - 10 огромни
● сол
● чубрица
Начин на подготвяне
Измийте патладжаните и ги подсушете. Отрежете горната част с дръжките и по-късно ги срежете по дължина през средата. Натъркайте вътрешната част на всяка половинка със сол и подредете изправени. След няколко часа ще се е оттекла тъмна на цвят течност от тях. Изхвърлете я.
Всяка половинка от патладжаните издълбайте с лъжичка и сложете в огромен съд. Нарежете на ситно издълбаната част от патладжаните и посолете добре. Оставете 1 час и по-късно изстискайте тъмната течност и я изхвърлете.
В огромна тава или купа сложете отцедената вътрешност на патладжаните и прибавете доматите, които авансово сте настъргали. Накрая прибавете и сиренето и чубрица и разбъркайте доста добре плънката. Когато продуктите са добре смесени, плънката е подготвена.
Всяка от половинките патладжан напълнете с плънката и подредете в огромна тава. Сложете да се пекат на 220 градуса. Когато са подготвени, можете да ги поръсите с настърган кашкавал и да запечете още още 5 минутки.
