На бас на една студена бира, че това са най-вкусните

На бас на една студена бира, че това са най-вкусните пълнени чушки, които сте опитвали

Необходими Продукти

● чушки - 10 - 12 бр. огромни червени
● кайма - 700 г
● кашкавал - 100 г (настърган на ситно)
● моркови - 2 бр. (настъргани на ситно)
● домати - 2 бр. (настъргани на ситно)
● лук - 2 глави (настъргано на ситно)
● бульон - 300 мл зеленчуков
● зехтин
● магданоз
● чубрица
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Започваме приготвянето на плънката. Зехтинът се загрява на котлона и в него се поставят лукът и морковите. Разбъркват се на котлона, до момента в който омекнат и се прибавя каймата.

Бърка се дълготрайно, до момента в който сместа стане съвсем еднородна. След това прибавете бульона и на слаб огън разбърквайте на котлона, до момента в който към половината от бульона се изпари.

След това прибавете доматите, магданозът и чубрицата. Продължете да разбърквате още 10 минути и вдигнете от котлона.

Накрая прибавете кашкавала, който е настърган авансово на най-ситното на рендето. Напълнете чушките със сместа и ги печете 50 минути в загрята фурна на 200 градуса.